PARA EMPEZAR

(entrantes)

– Pensados para Compartir –

Jamón Ibérico de Bellota

con Pan y Tomate

24,00€

Ensalada de Salmón Salvaje

y Agua de Tomate

17,50€

Ensalada de Bonito Escabechado

y Pimientos Asados en Casa

20,00€

Croquetas muy Cremosas

de Jamón Ibérico

14,00€

Croquetas muy Sabrosas

de Boletus Edulis

15,00€

Tempura Fina de Hortalizas

muy Crujiente

17,00€

Alcachofas Fritas

Rellenas de Centollo y Salsa Holandesa

18,00€

Almeja de Carril

a la Sartén (350 grs)

23,00€

Zamburiñas a la Parrilla

con Ajada

22,00€

Tataki de Xata Roxa

y Pesto Rojo

18,00€

– De Cuchara y Tenedor –

Arroz con Bogavante del Cantábrico

(min 2 raciones)

S/M

Arroz Cremoso

con Mollejas de Ternera Glaseadas

19,50€

Arroz Negro de Calamares

como en Alcudia y Ali-Oli Tostado

20,50€

Fabada

con su Compango

16,00€

– Algunas Ideas con Huevos –

Tortilla Abierta de Oricios

con Huevos de las Gallinas de Enol

18,00€

Huevo de Balneario

con Cocochas de Merluza al Pil-Pil

21,00€

NUESTROS PESCADOS

(siempre frescos)

Merluza del Pincho, Almeja de Carril

y Caldo de Lima

23,50€

El Tradicional Lomo de Bacalao

al Pil-Pil

25,50€

Rape en Pan de Romesco

Almendras y Ajo Blanco

24,50€

Lubina de Lastres

con Caldo de Jamón

25,00€

Pescados Frescos

según Mercado y Temporada

S/M

NUESTRAS CARNES

(de primera)

Paletilla de Lechal de Aranda

a la Manera Tradicional

28,50€

Solomillo Grill al Foie

y Reducción de Banyuls

24,50€

Canelón de Pitu de Caleya Glaseado

y Guiso de Setas de Temporada

19,50€

Chuletón de Vaca

(min. 2 pax)

S/P

Entrecot de Ternera Asturiana

Pimientos Asados y Patatas Provenzal

24,00€

Cochinillo D.O. Deshuesado

Piña Caramelizada y su Jugo

25,00€

Steak Tartar de Vaca Vieja

a su Gusto de Picante

25,50€

LOS POSTRES

(caseros)

Torrija Caramelizada

en Moscovado y Helado de Canela

7,00€

Bizcocho de Naranja

y Sorbete de Cacao Occumare

6,00€

Brownie de Chocolate

y Nuez con su Helado

6,00€

Tarta Fina de Manzana y Helado de Mantecado

(Tiempo de preparación aprox: 15 min)

6,00€

Espuma de Arroz con Leche

y Crema de Toffee Salada

6,50€

Milhojas de Hojaldre Hechas en Casa

Crema Chanuy y Ganache de Turrón

5,50€

Tocinillo de Cielo

con Crema de Queso

6,50€

Las Delicias

Camino de las Dalias, 80
Somió, Gijón, Asturias

INFORMACIÓN:
+34 985 360 227
info@restaurantelasdelicias.com

Logotipo Turismo Asturias

Establecimiento inscrito en el Registro de Actividades Turísticas del Principado de Asturias, con el número R-658-AS